Hotade fiskarter till middag?

Fisket i våra hav är hotat genom överfiske, bifångster som inte används, bottentrålning som förstör livsformerna på havbottnen, svartfiske och ohälsosam eller olämplig fiskodling. Andra påverkande faktorer kan vara klimatförändringar, temperatur­höjningar, låga vattennivåer och liknande. Generellt råder kunskapsbrist, i synnerhet internationellt. 

http://www.spisa.nu/3.16244/varufakta/hotade-fiskarter-och-skaldjur-miljohot/

Under länken ovan finns även 26 recept på hotade fiskarter. Bland annat denna, som ser väldigt 

god ut:

På bilden: Röding med romsås. En av de hotade fiskarterna.

http://www.spisa.nu/3.833/recept/roding-med-romsas

Det intensiva fisket leder till bifångster av andra arter, framförallt allt arter med lång livslängd och låg reproduktionstakt och särskilt utsatta är broskfiskarna haj och rockor där 12 av 15 arter är rödlistade. Av 136 undersökta svenska arter anses 34 vara utrotningshotade. Andra ligger i riskzonen.

Utvecklingen i marin miljö är fortfarande negativ. Slätrocka reproducerar sig inte längre i svenska vatten och utvecklingen är nästan lika dyster för pigghaj och lyrtorsk som är akut hotade, samt för havskatt, kolja, långa och hälleflundra som är starkt hotade. Vitling bedöms vara "sårbar" och sjurygg (stenbit) nära hotad.

Samtliga kommersiella arter är kraftigt påverkade av fisket. Om bestånden inte är nedfiskade så har fiskstorleken minskat och den geografiska spridningen begränsats. Till exempel har bestånden av sill och makrill i svenskt närområde minskat väsentligt. Bland matfiskar är det endast gråsej som uppvisar en positiv utveckling.

Jag har tidigare skrivit om fisken här, med 2800% överfiske i europeiska vatten, visar en ny studie (från okt. 2012): http://rymdiz.blogspot.se/2012/10/2800-overfiske-av-europeiska.html

Läs gärna på om våra hotade fiskarter, så riskerar de inte att hamna på din tallrik på grund av okunskap! Undvik gärna klassiker som Röding, Torsk, Tonfisk, Tigerräkor, Flodkräfta, Blåmussla, Ål, Lax från Atlanten, Sik från Östersjön, Hälleflundra, Havskatt och Sjötunga. 

Total lista finns här:

http://www.spisa.nu/3.16244/varufakta/hotade-fiskarter-och-skaldjur-miljohot/